德国啤酒烩鸡翅的做法(3)

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德国啤酒烩鸡翅的做法(3)

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倒入一听德国啤酒
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    再倒入爆香好的调料,加盖大火
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    煮开撇去血沫转小火接续
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    烩制水量未几时参加白糖
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    稍后加撒些食盐调味
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    来点热炒鲜露提鲜
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    末了放少量老抽上色
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    转大火收汁再放少量葱姜蒜关火
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    盛盘后撒少量葱花
  • 小诀窍
    1、鸡匙后头划几刀即便于入味又不影响雅观2、啤酒便可增味也可去腥,以是无需再放料酒3、啤酒入菜有点清苦,可加适量白糖改良4、末了放些老抽上色更摩登,不爱好可不加