脆皮炸鸡翅的做法

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脆皮炸鸡翅的做法

便是吃不够——脆皮炸鸡翅厚味无极限
就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法

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因为饮食习气的缘故,能够三日无肉,弗成一日无菜,以是肉类吃的较少,红烧肉、鸡翅、排骨神马滴,一年也吃不上几回,索性就做个脆皮炸鸡翅吧,咱也过把瘾!卖相可能没有KFC的好,滋味可毫不输给它吃起来香香脆脆的,面包糠也是克己的,绝对无增添。
食材明细
主料
  • 鸡翅适量
辅料
  • 鸡蛋适量
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
配料
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 白胡椒粉适量
  • 姜片适量
  • 咸鲜口胃
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 通俗难度
脆皮炸鸡翅的做法步调
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅冻结后洗净。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    用牙签分离在鸡翅两面刺无数下。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水,放入鸡翅,大火煮开后接续煮5分钟摆布。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    掏出,用水冲刷后用厨房纸吸干水分。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    参加所有调料,拌匀,腌制1小时。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    预备淀粉、蛋液和面包糠。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    将鸡翅蘸上淀粉。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    再裹上蛋液。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:9
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    末了沾上面包糠。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:10
    10
    全体裹好。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:11
    11
    烧热油锅,也许7、8成热时,插支筷子下去,筷子的阁下会冒出很多小泡泡,放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。
  • 就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤:12
    12
    掏出,用厨房纸吸吸油,就能够开吃了。
来自 美食世界 厚味无极限 的作品
运用的厨具:炒锅
所属分类:热菜家常菜私房菜午饭晚饭